てんぱねにチョコを置いてきたのですが・・・
それから出勤がなかったので、無事に貰い手が見つかったのでしょうか・・・(-ω-)
久々の手が込んだお菓子作りだったよぉ(/・ω・)/
創作に2日なんて…初だけどねんｗ
作ったのは
タルト・オレリア
っていうものです
それというのは・・・説明しよう！
ムースタルトだと思われる！
以上・・・・・・・・・・。
まぁよくわからずに作ったのさｗ
第一に見た目がカワユスだから選んでみた(-ω-)ｂ
そしたらメッサ難しい物だったみたい((+_+))
簡単にケーキの仕組みを言うと
5段の層から出来ていて、一番したから
タルト（パートサブレ）
スポンジ（クレーム・ダマント）
アーモンドシュガー（アパレイユ・フロランタン・カカウエット）
チョコレートムース（クレーム・ショコラ・フロマージュ・ブラン）
生クリーム
で1つのムースタルトになっている。
この５つを作ったり・寝かせたり・焼いたり・重ねたり・冷やしたりして作るので
すっごく時間がかかったのだ(>_<")
しかも材料の若干珍しいものを使っていて、それを探して買いにいくのにも2時間かかったという・・・
そして渾身の１品がついに完成！！！
制作段階でちょこちょこ食べていたが、完成品ができたのはバイトの日。
しかも少し遅刻だった為に完成品試食してなかったのだ(‘ε’)
バイト終わって帰って食べてみた
きっとおいしいはず。。。。
うん、まぁウマい。
しかし・・・・・固い
なぜ固いんだぁぁぁぁぁぁぁ
硬さの原因は３段目のアーモンドシュガー(@o@)砂糖がカチカチ？
それとタルトがおもったより分厚い？
まぁウマいんだよ。
固いけど。。。。。。。。。。。。ｏｒｚ
つーことで次がんばるさ♪
